Ciudad del Eterno Sol: Disfruta los atractivos atractivos de Ica en su 459 aniversario
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La ciudad de Ica celebra hoy su 459 aniversario de la fundación española en un contexto de reactivación económica y turística que invita a recorrer esta hermosa ciudad que surgió en un fértil valle que convive con el desierto costero y sus iridiscentes dunas.
Fundada el 17 de junio de 1563 con el nombre de Villa de Valverde del Valle de Ica, esta capital del departamento de Ica alberga un importante patrimonio cultural heredado de antiguas civilizaciones, encantadores paisajes naturales, una extensa y deliciosa gastronomía y una generosa población. que motiva regresar a la «Ciudad del Eterno Sol» más de una vez.
A continuación, conozcamos algunos de los principales atractivos turísticos de la ciudad y provincia de Ica:
Santuario del Señor de Luren
El nuevo santuario del Señor de Luren, patrón de la ciudad de Ica, se ubica en el mismo lugar donde estuvo el antiguo templo, muy dañado por el terremoto de 2007. La advocación a la imagen del Señor de Luren, que se celebra en el mes de octubre y es considerada la segunda más importante del Perú después de la de profesar al Señor de los Milagros.
Conservando el diseño original del adoratorio, este epicentro de la devoción católica de Ica abrió sus puertas a los feligreses en junio de 2019, luego de 523 días de construcción con los más altos estándares de ingeniería a prueba de terremotos para una vida útil mínima de 500 años.
El nuevo santuario del Señor de Luren también cuenta con un centro de interpretación donde se hace accesible al público la historia de esta venerada imagen y de la ciudad de Ica.
Laguna de Huacachina
Ubicada en las afueras de la ciudad de Ica y reserva natural regional desde 2014, la Laguna de Huacachina da vida a un oasis en medio del desierto. Tiene una extensión de 2.407,72 hectáreas y es un importante corredor de conservación que conecta con la zona de amortiguamiento de la Reserva Nacional de Paracas.
El nombre Huacachina proviene del vocablo quechua “huaccac china” que significa “llanto de mujer”. Es una de las pocas lagunas costeras que quedan alrededor de la zona del Valle de Ica y representa un ejemplo único de toda la costa sur del Perú, con características propias de la zona de vida del desierto árido subtropical.
La Laguna de Huacachina cuenta con importantes recursos naturales y servicios ecosistémicos como almacenamiento y potabilización de agua, fijación de carbono en la vegetación y ecoturismo. El objetivo de establecer esta área protegida regional fue promover el uso sostenible de sus recursos naturales y crear oportunidades para el desarrollo sostenible y la educación ambiental que contribuyan al bienestar de la población local.
Dunas de Ica
Las Dunas de Ica forman un área de la costa peruana, ubicadas en una franja de ancho variable de la planicie desértica costera del Pacífico central sudamericano, delimitada por la costa del Mar Grey al oeste y los Andes peruanos al este.
Estos montículos de arena, conocidos como médanos o dunas, se asientan sobre planicies desérticas y llanos que se presentan como entornos naturales ideales para la práctica de deportes como la conducción todoterreno y deportes de aventura como el sandboarding, el parapente, carreras a pie como la maratón de sable. También existen recorridos turísticos en vehículos inflables que permiten apreciar la belleza del Desierto de Ica.
Entre 2012 y 2018, las dunas y el desierto de Ica fueron el escenario elegido por la organización del Dakar para la competencia de rally más exigente y famosa del mundo, debido a sus privilegiadas condiciones geográficas.
Cañón de los Perdidos
El Cañón Perdido está ubicado en el suroeste del departamento de Santiago, en el sector denominado Montegrande, en la provincia de Ica. Tiene una extensión de 5 kilómetros de largo y se encuentra a 40 kilómetros de la ciudad de Ocucaje.
Según los investigadores, este cañón se formó por la erosión del río Seco, afluente que desemboca en el río Ica, en el pequeño sector denominado Chilcatay. Su existencia fue anunciada el 10 de julio de 2011 y desde entonces ha ido atrayendo a un número creciente de visitantes deseosos de conocer esta formación natural de impresionante belleza.
cache
El distrito de Cachiche se encuentra a 4 kilómetros al sur de la ciudad de Ica. Según la tradición, Cachiche era una ciudad famosa por sus hechiceros, hoy en día existen algunos de ellos que curan toda clase de males y daños. Puedes ver el monumento a la bruja y la palmera de siete cabezas.
Cava de vinos y pisco
Los fértiles valles de Ica, donde se cultiva la mayor variedad de uvas, algunas de ellas únicas, permiten la producción de los mejores vinos y pisco (destilado de la bandera del Perú), con el que se mezcla el emblemático Pisco Sour, entre otros.
gastronomía
La región de Ica ofrece una variada y exquisita gastronomía, heredera de una fusión de la cocina andina, criolla y africana. Sus principales guisos son a base de habas y frijoles sazonados con pimentón, que son la base fundamental de la cocina regional peruana.
Sin embargo, el guiso emblemático es el «manchapecho», que combina en un solo plato la carapulcra y la «sopa» o pasta sazonada, resultado de una mezcla de lo afroandino y lo italiano, y que ha sido declarado buque insignia, típico y representativo. de la región Ica en enero de este año y fijó el cuarto domingo de octubre como día de su retiro.
Gracias a la enorme y variada riqueza de productos del mar, en la región Ica se preparan deliciosos platos como ceviches de pescado, mariscos y mixtos, así como jaleas, camillas, chilcanos y otros platos.
La repostería de Ica se caracteriza por los bombones tradicionales como las “tejas”, bombones tradicionales elaborados con miel de higo y limón, rellenos de manjar blanco y pecanas y recubiertos de chocolate.
